Qué (quién) es asar - definición

1) Hacer que un manjar crudo lleque a estar en disposición de poderse comer, teniéndolo expuesto a la acción del fuego, ya sea sobre las brasas o en parrilla o en un horno, y a veces rociándolo con grasa o con algún líquido.

2) fig. Tostar, abrasar.

Sentir extremado ardor o calor.

1) tostar: tostar, dorar, achicharrar, cocer, chamuscar, carbonizar, caldear, encender, hornear, abrasar, quemar, arder

2) fastidiar: fastidiar, molestar, acalorar, enardecer

cocinar: cocinar, calentar

asar (del lat. "assare")

1 ("a" la lumbre, "a" la brasa, "en" la parrilla, "en" las brasas) tr. Preparar una vianda para ser comida sometiéndola directamente al fuego, sin sumergirla en agua o grasa; por ejemplo, en un horno o sobre las brasas: "Asar castañas [o un pollo]" (del pan se dice "cocer"). prnl. Guisarse un alimento sometido directamente al fuego. tr. Guisar la carne o el pescado rehogándolos primero en un poco de grasa y haciéndolos hervir después con caldo. Amoragar, apedrear, arrebatar, dorar, embroquetar, emparrillar, enhornar, espetar, rostir, rustir, rustrir, soasar, sobreasar, soflamar, sorrasear, tatemar, *tostar. Albardilla. Cabeza, calapé, carbonada, chicharrón, churrasco, lechón, mauraca, moraga, morago, pachamanca, rosbif, rostrizo, somarro, tapado, tostón. Asadero, asador, asnico [-llo], barbacoa, brocheta, broqueta, calboche, espedo, espeto, espetón, parrilla. *Guisar.

2 Hiperbólicamente, causar a alguien calor excesivo, que le molesta mucho: "Este abrigo me asa". prnl. Tener mucho *calor: "Con las ventanillas cerradas nos vamos a asar".

3 ("a, a fuerza de") tr. Hacerle a alguien insistentemente una cosa, con lo que se le causa molestia: "Me asan a recomendaciones. Al pobre le están asando a inyecciones". Acosar, *freír.